© MINDEN/GETTY

Æg er en blanding af madpakke, kuvøse og aircondition

Ægget dækker alle ungens behov – næring, vand og luft. Det eneste, de voksne fugle skal sørge for, er varme og beskyttelse.

27. marts 2018 af Lars Thomas

En skal, en blomme og en hvide. 

For det uindviede øje kan et æg virke som en simpel konstruktion, men i praksis er ægget en avanceret kuvøse, som består af langt mere end det, du ser.

Æggenes mange lag og mekanismer skaber de perfekte forhold for den ufødte fugleunge.

Blommen og hviden dækker fosterets nærings- og vandbehov. Skallen beskytter mod slag og sørger for, at den ufødte fugl får luft gennem små porer i overfladen.

Hinderne i ægget giver fugle fosteret et stabilt miljø at udvikle sig i.

Alle fuglearter har samme process 

Æggets udvikling

Æggest udvikling fra det lægges til det klækkes

© MORGAN LEIGH AND TIM SERONG

Udviklingen i et fugleæg foregår på samme måde hos alle fuglearter, om end rugetiden kan svinge fra et par uger til flere måneder.

En typisk høne er omkring 21 dage om at udruge et æg, mens det tager over 80 dage for strudsens slægtning kiwien, som holder til på New Zealand.

Et nylagt hønseæg 

Fordyb dig i hver eneste detalje af vores fantastiske univers med et abonnement på Illustreret Videnskab

Æg efter 14 dage 

Vidste du, at …

… store æg har uforholdsmæssigt større blommer end små? Det kan derfor tage op til 1,5 timer at gøre et strudseæg hårdkogt.

Læs også

Måske er du interesseret i ...

FÅ ILLUSTRERET VIDENSKABS NYHEDSBREV

Du får dit gratis særtillæg, Vores Ekstreme Hjerne, til download, straks du har tilmeldt dig nyhedsbrevet.