Coffee mug with ice

Fryser varmt vand hurtigere end koldt?

Det kan lyde mystisk, men varmt vand kan faktisk godt fryse hurtigere end koldt.

Det kan lyde mystisk, at varmt vand fryser hurtigere til is end koldt, men nogle gange forholder det sig sådan.

Fænomenet kaldes mpemba-effekten og er beskrevet i en række videnskabelige artikler.

Fysikerne har svært ved at forklare hvorfor, men gætter på, at en del af det varme vand fordamper, så en mindre vandmængde skal køles ned til frysepunktet end ved det kolde.

Læs også

Måske er du interesseret i ...

FÅ ILLUSTRERET VIDENSKABS NYHEDSBREV

Du får dit gratis særtillæg, Vores Ekstreme Hjerne, til download, straks du har tilmeldt dig nyhedsbrevet.

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: