fødevarer
-
Sensor advarer om råddent kød
06.09.2011.
En sensorstrimmel kan fortælle, hvor langt kød i køledisken er i sin forrådnelsesproces.
-
Tallerken irettesætter grovædere
15.09.2010.
Nu er der ikke længere nogen undskyldning for at spise for hurtigt.
-
Kunstigt kød smager og føles som kylling
03.09.2010.
En forsker har udviklet kyllingekød, der er fremstillet af sojabønner.
-
Hårdt træk på kassekreditten
IV nr. 12/2006 s. 64-69.
I dag er vi 6,5 mia. mennesker på Jorden, men med en tilvækst på 1,2 pct. om året vil vi runde ni mia. i 2050. Vi trækker hårdt på klodens ydeevne, så det bliver en stadig større udfordring at holde en balance mellem ressourcer og forbrug.
-
Bakterie mod virus
IV nr. 5/2009 s. 50-55.
Et stort mikrobiologisk gennembrud baner nu vej for både sikrere fødevareproduktion og bekæmpelse af multiresistens. Forskere har opdaget, at bakterier har et avanceret immunforsvar, der kan afsløre et virusangreb og dermed afgøre mikrobernes tvekamp:
Nyt våben mod virus
Nyt blad: Læs blandt andet om forskernes nye våben mod virus og om grækernes demokrati, som byggede på slaveri.
Få et gratis prøvenummer
Gratis: Download et helt nummer af Illustreret Videnskab. Det er gratis, du skal blot være registreret bruger af illvid.dk.
Poll
Giv konfirmanden en gave fuld af indhold
Abonnement: Giv Illustreret Videnskab i konfirmationsgave. Køb syv numre for kr. 299.
