Rovfisk skal være vegetarer

1. september 2009

En fjerdedel af de fisk, vi spiser, stammer fra hav- og dambrug. Umiddelbart skulle man tro, at det stigende antal havbrug letter presset på naturlige bestande af spisefisk, som er truet af overfiskeri. Men det gælder ikke for rovfisk som laks og ørreder, for der bruges tre kilo foderfisk til at fremavle en laks på et kilo. Løsningen er at gøre dyrkede rov-fisk til vegetarer ved at sætte dem på en diæt af soja, majs, solsikkefrø, rapsfrø og hvedegluten tilsat aminosyrer og enzymer, som ikke findes i planter.

Læs også

Måske er du interesseret i ...

FÅ ILLUSTRERET VIDENSKABS NYHEDSBREV

Du får dit gratis særtillæg, Vores Ekstreme Hjerne, til download, straks du har tilmeldt dig nyhedsbrevet.

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: