Hvor rene er de frugter, vi spiser? De fleste af os har lært, at man skal skylle sin frugt, før man spiser den. Men det er ikke alt, der kan klares med en gang vand.
Vingummi - Er der gris i? Vingummi smager godt og ser lækkert ud - men er der grisehud i den lille slik-spise?
Insekter kribler ind i kostpyramiden Knas, knas, knas, synk! Sprøde insekter skal fremover erstatte en del af din kødrige menu – i hvert fald hvis det står til FN og EU.
Neandertalerne spiste grønt En neandertaler spiste ikke bare kød, som man hidtil har antaget. Forskere har nu fundet spor af knolde, bær og nødder i neandertaler-afføring.
Quiz: Madens historie Test din viden om mad. Svar på 10 spørgsmål om alt fra gulerodens oprindelse til verdens ældste kogebog.
Hvorfor bliver du træt efter spisning? Hvis mad giver kroppen energi er det mærkeligt, at man ofte føler sig træt, når man har spist. Hvordan kan det være?
Hvad er verdens stærkeste chili? Trinidad Moruga Scorpion er verdens stærkeste chili og dobbelt så stærk som nummer to på listen.
Hvor hurtigt feder fedt? Hvis jeg spiser en fed kage i dag, hvornår bliver fedtet så “lagt på lager” i kroppen?
Øl: Gærbolle gjorde det muligt at brygge øl DNA-analyser viser, at gær fra nutidens lagerøl stammer fra Sydamerika.
Brevkasse: Hvorfor bliver pisket fløde stift? Hvorfor bliver fløde stift, når man pisker det, og kan man piske al slags fløde til flødeskum?
KRYB PÅ MENUKORTET Kryb og kravl vil snart få samme status som køer og kyllinger. Flere forskningscentre verden over, fx INBio
Mikroovn: Er mad varmet op i mikroovn usundt? Mange påstår, at det er skadeligt at spise mad fra mikroovnen, men hvordan foregår opvarmningen egentlig?
Cookie & privatlivspolitik
