Hvorfor bliver flasken kold, når man åbner den?

Forleden lagde jeg en cola i fryseren for at køle den hurtigt af. Da jeg tog flasken ud, føltes den ikke kold, men da kapslen var skruet af, blev glasset isnende. Hvorfor?

1. september 2009

Da du åbnede flasken, er kuldioxiden blevet frigivet meget hurtigt og har drevet mikroskopiske dråber ud, som er sprøjtet ned ad glasset. Her er de kondenseret og har dannet en fugtig overflade. Fugten har gjort huden våd, og da våd hud leder varme væk cirka 25 gange mere effektivt end tør hud, har flasken pludselig føltes meget koldere. Det fænomen, at våd hud leder varme så effektivt, er i øvrigt også årsagen til, at folk i polaregne skal klæde sig på, så de inderste beklædningsgenstande ikke bliver gennemblødt. I modsat fald kan man dø af kulde.

Læs også

Måske er du interesseret i ...

FÅ ILLUSTRERET VIDENSKABS NYHEDSBREV

Du får dit gratis særtillæg, Vores Ekstreme Hjerne, til download, straks du har tilmeldt dig nyhedsbrevet.

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: