Hvorfor bliver man tørstig af chokolade?

Jeg bliver tør i munden, når jeg har spist en plade chokolade. Er der nogen fysiologisk forklaring?

1. september 2009

Der er forskellige teorier om, hvorfor mange mennesker føler tørst efter at have spist chokolade. En forklaring er, at dele af mundhulen dækkes af et fedtlag fra chokoladen, og at spyttet dermed forhindres i at komme til. En beslægtet teori er, at chokoladen påvirker spytproduktionen negativt ved kemisk eller fysisk at blokere for spytkirtlerne. En tredje teori taler for, at det er nogle bitre ingredienser i mørk chokolade, der gør os tørstige. Årsagen er, at de får slimhindernes overflade til at trække sig sammen og tørre ud.

Læs også

Måske er du interesseret i ...

FÅ ILLUSTRERET VIDENSKABS NYHEDSBREV

Du får dit gratis særtillæg, Vores Ekstreme Hjerne, til download, straks du har tilmeldt dig nyhedsbrevet.

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: