KRYB PÅ MENUKORTET

Kryb og kravl vil snart få samme status som køer og kyllinger. Flere forskningscentre verden over, fx INBio i Costa Rica, opdrætter i dag insekter med henblik på spisning. Insekter er nemlig en mere effektiv og mere klimavenlig fødevarekilde end traditionelle husdyr.

16. december 2011 af Rasmus Thirup Beck

Læs også

Måske er du interesseret i ...

FÅ ILLUSTRERET VIDENSKABS NYHEDSBREV

Du får dit gratis særtillæg, Vores Ekstreme Hjerne, til download, straks du har tilmeldt dig nyhedsbrevet.

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: