Det skal du bruge
En skål Kartoffelmel Vand Frugtfarve
Sådan gør du
Hæld ca. to deciliter kartoffelmel op i en skål.
Rør op med vand og lidt frugtfarve, til det netop er flydende
Prøv dig frem med konsistensen. Tilsæt evt. lidt mere vand eller kartoffelmel.
Leg med din non-newtonian fluid.
Hvad sker der?
Denne væske bliver kaldt non-newtonian, fordi dens viskositet (hvor tyktflydende den er) ikke ændres ved temperatursvingninger, men ved det tryk, det udsættes for. Dermed ophæver den Newtons lov om væskers viskositet. Besynderligt nok vedbliver den ikke at være en samlet væske, hvis du lader den stå. Over tid vil stivelsen (kartoffelmelet) skille sig fra vandet og danne en hård klump i bunden af skålen.
