Når opvaskemaskinen er færdig med at vaske, er tallerkener og glas som regel tørre, mens plastikbokse og -kopper er våde.
Forskellen skyldes de forskellige materialers evne til at absorbere varme, den såkaldte varmekapacitet.
Porcelæn, glas og bestik har en langt højere varmekapacitet end plastik. Derudover består glas, porcelæn og bestik generelt af tykkere materialer end plastik og kan derfor indeholde langt mere varme.
Plastik har desuden en dårlig varmeledningsevne, så varmeenergien bliver ikke ledt ud til overfladen.
Porcelæn, rustfrit stål og glas har omvendt en god evne til at lede varme. Det gør, at det sidste vand på overfladen fordamper.