11 dødelige doser fra dagligdagen

Flere teskefulde salt er livsfarlig

Salt er en god smagsforstærker og desuden en vigtig del af kosten, da salt er med til at regulere kroppens væskebalance og stabilisere nervesystemet.

Den anbefalede daglige dosis salt ligger på fem gram, men langt de fleste indtager næsten dobbelt så meget salt om dagen.

Hvis du i en længere periode indtager for meget salt, er der risiko for at det fører til forhøjet blodtryk og hjertekarsygdomme.

På kort sigt kan en overdosis være dødelig, ifølge professor i biomedicin og ernæring Lars Ove Dragsted.

Overdosis af salt er sjælden

Salt trækker nemlig vand ud af cellerne og øger natriumindholdet i blodet, hvilket kan give livsfarlig hjerneskade.

Der skal ikke mere end 0,5 gram salt pr. kilo kropsvægt til, før man rammer en dødelig dosis.

Det svarer til, at en person på 80 kilo spiser 40 gram salt, altså omkring fem til seks teskefulde, mens et barn på 14 kilo risikerer at blive alvorligt forgiftet af kun syv gram, svarende til en enkelt teskefuld.

Selvom mange mennesker spiser mere end den anbefalede dosis salt, er det sjældent, at voksne bliver syge og dør af en overdosis salt.

For meget salt vil naturligt øge din tørst, og når du får vand indenbords, vil det genoprette væskebalancen.

For meget vand ødelægger væskebalancen

Spiser du for meget salt, skal du drikke vand for at genoprette kroppens væskebalance. Drikker du derimod for meget vand, skal du huske at spise salt.

Hvis du drikker fem liter vand uden at indtage salt indenfor et døgn, vil det ødelægge væskebalancen i kroppen og medføre et såkaldt osmotisk kollaps. Det betyder, at cellerne vil svulme så meget op, at det fører til hjerneskade og i sidste ende død.

Selvom det generelle råd lyder, at man skal drikke rigeligt med vand, er det derfor en god idé at være opmærksom på saltbalancen - særligt på varme dage.

De fleste hændelser med for højt vandindtag sker nemlig om sommeren, hvor mange drikker store mængder vand uden at spise saltholdig mad.

Symptomer på vandforgiftning tæller:

• Koncentrationsbesvær
• Kvalme
• Hovedpine
• Sløvhed
• Kramper

Vandforgiftning med døden til følge sker meget sjældent.

En overdosis af paracetamol forgifter leveren

Paracetamol er et smertestillende lægemiddel, der bruges i håndkøbsmedicin som panodiler, pamoler og pinex-tabletter.

Den anbefalede dosis paracetamol til voksne er ét gram, svarende til to panodiler, maksimalt fire gange om dagen med omkring seks timers mellemrum.

Når du tager paracetamol eller andet smertestillende medicin, omsættes det i leveren til et stof, der ødelægger leverens primære antioxidant, glutathion.

Ved et for stort indtag af paracetamol sker der en forgiftning. En dosis paracetamol på seks gram er nok til at ødelægge leveren.

Forgiftningen er størst for folk med alkoholmisbrug og dårlig lever, men alle kan blive ramt af leverforgiftning ved et indtag af paracetamol, der overstiger den anbefalede mængde.

Promille på tre lammer vejrtrækningen

Når du indtager alkohol i form af øl og spiritus, er der tale om alkoholen ethanol.

Ethanol er giftigt for kroppens organer. Kvalme og hovedpine efter en bytur skyldes bl.a., at kroppen er i gang med at nedbryde giftstofferne fra alkoholen.

En for høj alkoholprocent i blodet, vil ramme hjernen og fx føre til hukommelsestab, nedsat koordinationsevne og i værste fald koma og død.

Alkohol-tolerance er individuel

Tolerancen over for alkohol afhænger af faktorer som alder, vægt og køn. Derfor er det forskelligt fra person til person, hvor mange genstande, der skal til før, det leder til alkoholforgiftning.

For ikke-alkoholiserede personer vil omkring fem gram alkohol pr. kilo kropsvægt være en dødelig dosis. Det svarer til, at en person på 60 kilo kommer i livsfare ved indtag af 10 genstande.

Ved en promille på tre eller derover lammes åndedrætscentret i hjernen, hvilket kan føre til død pga. af vejrtrækningsbesvær.

10 liter kaffe på kort tid er dødeligt

Koffeinen i kaffen er for mange en god ven efter en dårlig nats søvn. Men for meget koffein kan være livsfarligt.

Ved en koffein-koncentration i blodet på mere end 15 milligram pr. liter vil du begynde at mærke bivirkninger som hovedpine, hjertebanken og angst.

Først ved en koffein-koncentration i blodet på over 80 milligram pr. liter vil effekten være direkte dødelig.

Der skal dog usandsynligt mange kopper kaffe til, før koncentration af koffein bliver dødelig, ifølge Lars Ove Dragsted.

For dyr skal der 300 milligram kaffe pr. kilo kropsvægt til for at nå en dødelig dosis.

Det svarer til, at en voksen person skal drikke over 10 liter kaffe på få timer. Inden koffeinen når at virke, vil væskemængden være dræbende.

Selvom kaffe ikke er dødeligt, anbefales det at drikke maks 400 milligram koffein om dagen. Det svarer til tre-fem kopper kaffe.

Årsagen er, at for meget koffein over en længere periode kan give søvnproblemer, angst og depression.

Kirsebærsten indeholder giftig cyanid

Måske har du som barn fået at vide, at der ville gro æbletræer ud af ørerne på dig, hvis du spiste æblekernerne.

Selvom vandrehistorien ikke holder stik, er der god grund til ikke at overspise af kerner og sten fra frugter.

Nogle af dem indeholder nemlig amygdalin, der i kroppen bliver omdannet til den livsfarlige gift cyanid – også kaldet blåsyre.

Ifølge Lars Ove Dragsted, kan kirsebærsten fra visse sorter indeholde så meget amygdalin, at fem til 10 sten giver cyanidforgiftning.

Disse sten og kerner er giftige:

• Kirsebærsten
• Abrikossten
• Ferskensten
• Æblekerner
• Pærekerner
• Blommesten
• Mirabellesten

Blåsyreforgiftning sker ved at tygge sten og kerner

Det er dog kun, hvis du tygger på kernerne, at blåsyre frigives i kroppen, så du skal ikke bange, hvis du kommer til at sluge en kirsebærsten.

Abrikoskerner er imidlertid blevet fremhævet som naturlægemiddel mod kræft på grund af indholdet af amygdalin. Selvom amygdalin har kræftbekæmpende egenskaber, er der ingen evidens for, at kernerne virker mod kræft.

Tværtimod advarer forskere mod indtag af abrikoskerner på grund af risikoen for blåsyreforgiftning.

Der skal nemlig ikke mere end to abrikoskerner til for at forgifte en person og ved otte til 10 kerner er der en alvorlig forgiftningsrisiko.

Overdosis af jern er farligt for børn

Jernmangel er den hyppigste ernæringsbrist på verdensplan. Derfor har rigtig mange jerntilskud eller vitaminpiller med jern stående i medicinskabet.

En overdosis med jerntilskud er dog livsfarligt.

Jern kan nemlig give erosioner i slimhinderne, der fører til blødninger. Ophobning af jern i leveren øger desuden risikoen for leversvigt.

Et jerntilskud på over 100 milligram kan være dødeligt, men allerede ved 30 milligram kan der opstå akut forgiftning, ifølge Lars Ove Dragsted.

Hvis et lille barn kommer i nærheden af pakken med jernpiller, skal der ikke mere end fem til seks piller til, før der er tale om en livsfarlig dosis.

Derfor anbefaler professor i klinisk farmakologi Kim Peder Dalhoff, at vitaminpiller og jerntilskud fjernes fra spisebordet.

For meget ibuprofen ødelægger mavens slimhinde

Ibuprofen er et smertestillende lægemiddel, der bl.a. anvendes i ipren.

Ibuprofen påvirker nervesystemet ved at reducere de hormoner, der forårsager inflammation og smerte.

Ved en overdosis er der risiko for, at ibuprofen ødelægge slimhinden i mavesækken, hvilket kan give mavesår og i sidste ende være dødeligt.

Afløbsrens ætser spiserør og mave

Det kommer nok ikke som nogen overraskelse, at rengøringsmidler ikke er ufarlige at indtage. Alligevel sker der af og til ulykker i hjemmet som følge af indtag af rengøringsmidler.

Årsagen er ofte, at rengøringsmidlet er blevet hældt på en sodavandsflaske, som et barn derefter kommer til at drikke af.

Hvis der fx indtages afløbsrens, der er meget basisk, giver det farlige blødninger i spiserøret og i mavesækken.

Det samme gælder for meget syreholdige rengøringsmidler.

For meget muskatnød roder med blodtrykket

Muskatnød er almindelig at finde på krydderihylden, men på trods af navnet, må den ikke sidestilles med peanuts og paranødder.

Muskatnødden indeholder nemlig myristicin, der har en euforiserende effekt.

Der skal ikke mere end én muskatnød til for at bliver påvirket, men der vil dog gå tre til otte timer, før virkningen indtræffer.

Ved en dosis på fire til fem muskatnødder kan der opstå der alvorlige symptomer såsom hjertebanken og meget lavt eller meget højt blodtryk.

Muskatnøddens hallucinogerende egenskaber har fået unge verden over til at udforske det almindelige krydderi nærmere.

I 2020 opstod der en viral udfordring på det sociale medie Tik-Tok, der handlede om at drikke to til fire spiseskefulde muskatnød.

Det førte til flere forgiftninger og hospitalsindlæggelser.

Chokolade er farligt for hunde

Teobromin er et stof, der findes i kakaobønner, og som både dyr og mennesker ikke skal have for meget af. Stoffet findes også i chokolade – især den mørke slags.

Det betyder heldigvis ikke, at du skal smide din chokolade i skraldespanden. Vi mennesker er nemlig så tolerante over for teobromin, at der skal enorme mængder chokolade til at slå en person ihjel.

Værre er det til gengæld med hunde, der er meget intolerante overfor teobromin, fordi det påvirker deres puls.

Der er der 100 gram i de fleste plader mørk chokolade, og hunde tåler kun omkring fire til fem gram mørk chokolade pr. kilo kropsvægt. Der skal altså ikke meget chokolade til, før hunde bliver forgiftet.