Din hjerne ophober skadelige stoffer, når du bevæger dig rundt i forurenede storbyer. Men nu har forskere fra Columbia University i USA fundet en kur: Sæt fisk og skaldyr på menuen.
Tidligere undersøgelser har dokumenteret, at stoffer som bly og organiske opløsningsmidler i luften kan få hjernen til at svinde ind og forringe de kognitive evner.
I den nye undersøgelse var målet at finde ud af, om en fiskerig kost kunne beskytte mod skaderne.
Uden fisk svinder hjernen ind
Forskerne kortlagde spisevanerne hos 1315 kvinder, som havde en gennemsnitsalder på 70 år.
De fik samtidig taget blodprøver for at undersøge indholdet af omega-3-fedtsyrer, som vi typisk får fra fisk og skaldyr. Og endelig fik de alle foretaget hjerneskanninger.