Det feder først i morgen
Hvis nogen spiser et fedt måltid, hører man dem ofte trøste sig med, at det først feder i morgen. Men så længe går der ofte ikke.
Fem til otte timer efter måltidet kan fedtet nemlig være på plads i fedtvævet.
Sådan nedbrydes dit måltid
Allerførst nedbrydes madens fedtstoffer i tarmene. Derefter kan fedtstoffernes bestanddele optages gennem tarmvæggen, hjulpet på vej af enzymer og galde fra galdeblæren.
På den anden side af tarmvæggen opsuges fedtet af lymfen.
Via lymfekarrene transporteres fedtstofferne ud i blodet, og derefter lægges de på lager i kroppens fedtvæv, som der blandt andet findes rigtig meget af i underhuden.