Knurrer maven, fordi man er sulten?

Maveknurren og sult hænger ikke nødvendigvis sammen. Maveknurren opstår, når mavesækken trækker sig sammen og samler væskerne i maven. Det sker automatisk, når maven er ved at være tom. Følelsen af mavens sammentrækninger og lyden af den knurrende mave forbindes ofte med sult, men selv om det kan føles sådan, er det ikke kroppens signal om, at der er brug for nye forsyninger. Sultfornemmelsen er snarere et ledsagefænomen til maveknurren, fordi mavens sammentrækninger styres fra samme område i hjernen som sultfornemmelsen. Stik imod, hvad man skulle tro, er indholdet af mavesækken uden betydning for, om vi føler sult. Det ved man, fordi mennesker, der har fået fjernet mavesækken, alligevel føler sult. Derimod mener en del forskere, at det er sukkerindholdet i blodet, der bestemmer, hvornår sultsignalet aktiveres i hjernen. Når blodsukkeret falder, er der brug for mere næring, og så hungrer vi efter mad, mener de. Fornemmelse af sult er under alle omstændigheder et indviklet fænomen, som man ikke har nogen entydig forklaring på. Fx føler vi mere sult, når temperaturen falder. Sultfornemmelsen er også psykologisk og kulturelt bestemt. Man kan føle sult, fordi man er usikker eller nedtrykt, og man kan føle sult på et bestemt tidspunkt, hvor man er vant til at spise.