Our website does not support Internet Explorer.

To get the best experience on our website and of our content, please use a more modern browser like Edge, Chrome, Safari or similar.

To ud af tre voksne kan ikke tåle mælk

Kun en tredjedel af verdens befolkning kan tåle mælk. I takt med at vi bliver ældre, får mange nemlig sværere ved at optage et bestemt molekyle.

Shutterstock

Efterhånden som vi bliver ældre, forsvinder evnen til at tåle mælk hos hovedparten af verdens befolkning.

Problemet er mælkens indhold af det lille, energirige sukkermolekyle laktose. Molekylet kan ikke optages i tarmen, men skal nedbrydes til bl.a. glukose af enzymet laktase, før energien kan udnyttes.

Sker det ikke, vil laktosen forstyrre tarmen og give diarré og i yderste konsekvens underernæring.

Kun en tredjedel af verdens voksne befolkning kan tåle mælk. Nordeuropæerne kan bedst tåle den hvide drik på grund af en genmutation.

© Shutterstock

Nordeuropæere kan bedre tåle mælk

Stort set alle mennesker har det gen, der danner laktase, men aktiviteten af genet falder normalt efter amningens og modermælkens ophør.

I Sydamerika, Asien og Afrika syd for ækvator kan under 20 pct. af den voksne befolkning således tåle mælk, men hos især nordeuropæere har en genmutation imidlertid betydet, at laktasegenet forbliver aktivt hele livet.

Læs også:

Milk
Sundhed

Tåler alle mælk?

0 minutter
Forskellige blodtyper - mand donerer blod
Kredsløbet

Derfor har vi forskellige blodtyper

4 minutter
Brækket knogle
Kroppen

Hvordan heler en brækket knogle?

3 minutter

Log ind

Ugyldig e-mailadresse
Adgangskode er påkrævet
Vis Skjul

Allerede abonnement? Har du allerede et abonnement på magasinet? Klik hér

Ny bruger? Få adgang nu!

Nulstil adgangskode

Indtast din email-adresse for at modtage en email med anvisninger til, hvordan du nulstiller din adgangskode.
Ugyldig e-mailadresse

Tjek din email

Vi har sendt en email til med instruktioner om, hvordan du nulstiller din adgangskode. Hvis du ikke modtager emailen, bør du tjekke dit spamfilter.

Angiv ny adgangskode.

Du skal nu angive din nye adgangskode. Adgangskoden skal være på minimum 6 tegn. Når du har oprettet din adgangskode, vil du blive bedt om at logge ind.

Adgangskode er påkrævet
Vis Skjul