Hvor rene bliver frugter, når jeg skyller dem?
Frugter bærer på forskellige mikroorganismer og stoffer, og kun nogle af dem bliver vasket af, når frugten skylles med vand.
Bakterier, andre mikroorganismer og pesticider sidder nemlig ikke lige godt fast på frugters ydre. Nogle sætter sig som en belægning på frugtens overflade, mens andre trænger ind igennem skallen.
Dit æble kan fx huse salmonella, listeria, colibakterier, norovirus, amøber eller spoleorme, der kan give dårlig mave og forgiftningssymptomer, men de sygdomsfremkaldende mikroorganismer kan næsten altid vaskes helt væk.
Pesticider er derimod sværere at slippe af med, fordi de er udviklet til at klistre fast på frugt og grønt for at beskytte dem mod skadedyr.
Kun få pesticidrester kan fjernes helt, og mange er stort set umulige at få af, ligegyldigt hvor meget du skrubber.