Møntet på din vin
Heldigvis er der et vanvittigt simpelt trick til at forvandle sådan en omgang ildelugtende og svovlstinkende kloakvand til velsmagende vin igen - og det er tilmed latterligt billigt.
Det eneste, du skal bruge, er en dansk 50-øre. Vel at mærke en, der er blevet vasket godt og grundigt.
Mønter er blandt det mest beskidte, du kan få i hænderne, så sørg for at have en 50 øre i køkkenskabet, du har vasket af med omhu.
Med din nye bedste mønt-ven inden for rækkevidde, skænker du dig nu et glas af den fælt stinkende væske fra din dyrt indkøbte vinflaske.
Læg så din 50-øre ned i glasset og rør kortvarigt rundt med en teske.
Kemi vi ka' li'
Den ubehagelige stank af brændt gummi, rådne æg eller afbrændte tændstikker fra din vin skyldes en fejl i produktionen, hvor iltningsprocessen er gået galt, og der er dannet forskellige thioler - svovlforbindelser - i vinen.
Og det er her din gode gamle ven, 50-øren kommer ind i billedet, for den er nemlig lavet af 97% kobber. Kobber, som reagerer med netop thioler og danner helt ufarlige, duft- og smagsløse kobbersulfat krystaller.
Når du har givet din vin med 50-øren i en hurtig omrøring, er forandringen slående. Væk er stanken - og smagen - af svovl, og du kan med fornøjelse sætte glasset til læberne.
Husk blot at fjerne din 50-øre igen, inden du tømmer glasset.
NB: En sølvske har samme effekt på din vin som en kobbermønt. Hvis du altså lige har en sølvske til at ligge og flyde.